Requisitos generales
Este túnel de enfriamiento de galletas wafer E0539 se utiliza para enfriar las galletas wafer tipo gofre. El gofre, antes de pasar por esta máquina, tiene una temperatura de 35℃, y la temperatura interior de la máquina cuando se alimenta con galletas está sobre los 5-8℃. La temperatura en el interior se mantiene constante y la humedad relativa se sitúa sobre el 5%-6%. Es importante mantener el agua fuera del alcance del soporte y de la malla metálica.
Por otro lado, nuestro túnel de enfriamiento también reúne los requisitos de control de higiene. El soporte se deberá limpiar de manera que no queden rincones muertos difíciles de limpiar y la malla metálica está equipada con un dispositivo automático de limpieza. Además, hay otros dispositivos dentro de nuestra máquina como el generador de ozono y la lámpara anti-deflagrante.
Especificaciones
1. Diámetro externo de la caja de hierro: 1850mm
2. Diámetro externo de la malla metálica: 3400mm
3. Malla metálica: La altura es de 150mm para cada capa y hay un total de 10 capas efectivas de enfriamiento. La altura de entrada y salida es aproximadamente de 730mm y 2230mm respectivamente, y su anchura es de 625mm. La velocidad a la que se mueve es de 2-6m/min, y es ajustable.
4. Caja termo aislante: El Largo×Ancho×Alto es de 6000mm×4400mm×2400mm.
5. Longitud de la cinta de entrada: 1000mm
6. Longitud de la cinta de salida: 500mm
Materiales y requisitos tecnológicos para el marco de la máquina
El túnel de enfriamiento está fabricado con acero al carbono y está revestido con zinc. El grosor de la capa de zinc es superior a 0,2mm, lo que puede evitar un problema de oxidación si nuestra máquina se utiliza bajo condiciones normales de trabajo.
Por otro lado, la malla metálica que soporta el marco en el exterior de la caja termo aislante utiliza un tubo cuadricular de 80×40 que se fabrica mediante un proceso de galvanización a altas temperaturas, por lo que el marco y la caja tienen una apariencia uniforme. El marco de la máquina se deberá soldar completamente y luego pulir. Para los lugares muy difíciles de pulir, el cordón de soldeo deberá ser suave y continuo sin rincones muertos ya que dificultan su limpieza. Además, todas las esquinas afiladas se deberán biselar y limar para prevenir daños personales durante la limpieza.
Malla metálica
Nuestra malla metálica de plástico se fabrica originariamente en España y es de color blanco. Está de acorde con los estándares de seguridad alimentaria China, es inodoro, no tóxico, resistente a la congelación, a la abrasión, al ácido y al álcali. Además, la malla metálica viene con un certificado de calidad.
Caja termo aislante
En la placa decorativa externa, el acero revestido con color tiene dos lados con diferente grosor, 1mm para el lado exterior y 0,6mm para el lado interior, y el revestimiento utiliza espuma de poliuretano. La capa termo aislante tiene un grosor de 50mm y la base puede llegar a los 80mm. Esta caja se deberá sellar para que el agua no pueda entrar en contacto con la superficie externa, sobre todo en los lugares de conexión de la placa decorativa exterior. Adicionalmente, hay un puerto de descarga para agua fría.
Motor de conducción y transmisor de frecuencia
El motor de conducción está suministrado por el fabricante chino Foshan XG-transmission Machinery Co., Ltd.. Tiene una potencia de más de 2.2 kW y se puede ajustar de acuerdo con requisitos específicos. Por otro lado, el transmisor de frecuencia está suministrado por Siemens.
Unidades de control
El interruptor AC y el transmisor intermedio están fabricados originariamente por OMRON. La caja de control está fabricada en acero inoxidable 304 con un grosor de 1,5mm y la conexión inalámbrica de dentro está de acorde con los estándares EC.
Parte de enfriamiento
Mientras que está en funcionamiento, el espacio interior de nuestro túnel de enfriamiento se mantiene sobre los 5-8℃, y el compresor funciona con normalidad dentro de ese margen de temperatura. Se deben instalar un conjunto de enfriamiento MT100 o dos conjuntos de 10HP Copeland. El intercambiador de calor está instalado dentro y como refrigerante se utiliza Freon R22.
Nombres relacionados
Frigorífico giratorio 100M | Cabina de refrigeración giratoria 100M| Refrigerador giratorio 100M | Caja giratoria de enfriamiento 100M
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